Evento valoriza a culinária tradicional do litoral paranaense e reúne restaurantes, bares e estabelecimentos gastronômicos em uma programação que movimenta o turismo e a economia local.
Estão abertas, até o dia 28 de junho, as inscrições gratuitas para o 6º Festival e Concurso de Gastronomia Caiçara 2026.
Restaurantes, bares, lanchonetes, bistrôs e demais estabelecimentos gastronômicos do município já podem garantir participação no evento, que será realizado entre 1º e 31 de julho.
O festival tem como proposta valorizar a culinária caiçara, impulsionar o turismo gastronômico e movimentar a economia local.
Já o concurso vai reconhecer e premiar os estabelecimentos que se destacarem pela qualidade, criatividade e fidelidade aos sabores tradicionais do litoral paranaense.
Podem participar estabelecimentos que:
Atuem no segmento gastronômico;
Possuam CNPJ;
Estejam localizados em Pontal do Paraná;
Tenham licença sanitária atualizada ou protocolo de solicitação.
Os 40 primeiros estabelecimentos com documentação aprovada participarão do festival.
O Concurso de Gastronomia Caiçara terá 20 vagas e será realizado nos dias 22 e 23 de julho.
As categorias são:
• Melhor Cambira Tradicional – Especialista;
• Melhor Cambira Tradicional – Iniciante;
• Melhor PF Caiçara com Cambira;
• Melhor Petisco Caiçara com Cambira;
• Melhor Sobremesa Caiçara.
A Cambira será ingrediente obrigatório nas categorias salgadas. Já a categoria Melhor Sobremesa Caiçara, novidade desta edição, vai destacar receitas elaboradas com ingredientes típicos da região, como banana, mandioca, juçara, pitanga, araçá, jabuticaba, guabiroba, maracujá, cataia e cana-de-açúcar.
Os pratos serão avaliados por uma comissão técnica e artística, com critérios como sabor, apresentação, criatividade, originalidade e fidelidade à culinária caiçara.
O edital prevê premiação para os três primeiros colocados de cada categoria, além de consultoria especializada para os 10 participantes com melhor pontuação geral.
As inscrições e o regulamento completo estão disponíveis no formulário: https://docs.google.com/…/1FAIpQLSeJABXu92v…/viewform
Participe e ajude a manter viva a tradição da Cambira e os sabores que fazem parte da identidade de Pontal do Paraná.
O 6º Festival e Concurso de Gastronomia Caiçara 2026 é realizado pela Prefeitura de Pontal do Paraná e Pontal a Sua Praia, com apoio do Governo do Estado do Paraná, Viaje Paraná e Sebrae. A produção é da Adetur Litoral.
Fotos: PMPPR