Amygdalin é um dos muitos nitrilósidos, substâncias naturais que contêm cianida e que são encontradas em alimentos, inclusive em todas as sementes da família das prunasinas (damasco, maçã, cereja, ameixa e pêssego), trigo-sarraceno, painço e melões caipira. Essa substância, altamente concentrada nas sementes de damasco e de outras frutas, supostamente era usada cerca de 3.500 anos atrás pelos médicos chineses no tratamento de tumores.
Seus principais benefícios são:
Antioxidante;
Antimicrobiano;
Antifibrótico;
Adjuvante no tratamento do câncer;
Adjuvante no incremento da imunidade
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