Família ensina a fazer tradicional receita de bolacha de fubá com coco

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A receita rende bastante, e as bolachas assam em apenas 15 minutos.

A família Fagundes vive da venda de bolachas caseiras, em Foz do Iguaçu, no oeste do Paraná. Nesta semana, eles ajudam o Caminhos do Campo a ensinar a receita de uma tradicional bolachinha de fubá com coco.

Ingredientes:

  • 350 g de margarina
  • 400 g de açúcar
  • 300 g de amido de milho
  • 150 g de fubá
  • 4 ovos
  • 180 ml de leite
  • 20 g de sal amoníaco
  • 50 g de coco
  • 650 g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Primeiro misture os ovos, a margarina e o açúcar e mexa bem até dissolver o açúcar. Misture o sal amoníaco no leite e acrescente na massa. Mexa. Inclua o amido de milho, o fubá e o coco. Mexa. Coloque, aos poucos, a farinha de trigo e amasse bem com as mão. Amasse até a massa desgrudar das mãos. Estique a massa e corte em pequenos pedaços. A bolachinha assa em apenas 15 minutos.

A receita das bolachas é simples e fácil de fazer — Foto: Reprodução/RPC

Fonte:G1

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