A comunidade do Cabaraquara se prepara para receber mais uma edição de um dos eventos gastronômicos mais tradicionais de Guaratuba. O 3º Festival das Ostras do Cabaraquara terá início no dia 8 de julho e seguirá até o dia 19, reunindo gastronomia, cultura caiçara e experiências voltadas à valorização da maricultura local.
Neste ano, o festival acontece integrado às comemorações da Festa do Divino, ampliando a programação e oferecendo atrações especiais para moradores e visitantes.
A abertura será realizada no dia 8 de julho, às 19h30, com a tradicional Competição de Abertura de Ostras, dentro da Festa do Divino, na Praça Central. A disputa contará com 20 vagas para a categoria profissional e 20 vagas para a categoria amadora. Durante a noite, o público também poderá participar da degustação de ostras e aproveitar apresentações de música ao vivo.
A premiação será dividida entre as duas categorias:
Categoria Profissional
1º lugar: R$ 1.000,00
2º lugar: R$ 500,00
3º lugar: R$ 250,00
Categoria Amadora
1º lugar: 3 pratos do festival
2º lugar: 2 pratos do festival
3º lugar: 1 prato do festival
Inscrições através do link: https://forms.gle/KDKTcDoNJ1aCJfFSA
A partir do dia 9 de julho, os restaurantes participantes do Circuito da Ostra iniciarão uma programação especial que seguirá até o dia 19. Durante o período, os pratos concorrentes estarão disponíveis ao preço único de R$ 80,00. Além das receitas exclusivas desenvolvidas para o festival, os estabelecimentos oferecerão combos promocionais e experiências gastronômicas inspiradas na culinária caiçara.
Ao final do evento, o público poderá participar de uma votação popular para escolher o prato destaque desta edição.
Participam do circuito os restaurantes Ostras Belém, Sítio Sambaqui, Restaurante Ostra Viva, Bistrô Vivere Parvo, Restaurante Segredos do Mar e Mata Atlântica Restaurante.
O 3º Festival das Ostras do Cabaraquara conta com o apoio da Prefeitura de Guaratuba, por meio da Secretaria Municipal da Agricultura e Pesca, da AGUAMAR (Associação Guaratubana de Maricultura) e da AMCRA (Associação de Moradores de Cabaraquara e Rio Alegre).
O festival reforça a importância da produção local de ostras, fortalece o turismo gastronômico e valoriza as tradições caiçaras que fazem parte da identidade cultural de Guaratuba.
Foto: Assessoria de Comunicação PMG