A merenda escolar da rede municipal de ensino de Antonina tem sido abastecida por alimentos provenientes da agricultura familiar. O fornecimento é realizado por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), com compras feitas pela Prefeitura e pela Secretaria Municipal de Educação via licitação.
Atualmente, o programa atende 10 escolas municipais, uma creche e a APAE do município. A cada 15 dias, cerca de 2 toneladas de alimentos são entregues. Os produtos são distribuídos conforme a demanda de cada unidade escolar e incluem frutas, verduras, legumes e produtos derivados, como polpa de frutas e doce de banana.
A secretária municipal de Educação, Simone Medina, afirma que o modelo adotado permite o fornecimento de alimentos de qualidade às escolas.
“A compra da Agricultura Familiar não só fortalece a economia local, mas também assegura a qualidade nutricional dos alimentos oferecidos nas escolas”, disse.
Fornecimento e distribuição
Os alimentos são adquiridos de associações locais de agricultores, entre elas Copasol Cachoeira, Filhos da Terra e Aspran. Maria Aparecida e Valdineia Claudino, agricultoras associadas à Aspran, estão entre as fornecedoras do programa. Elas cultivam produtos como chuchu, berinjela, maracujá, banana, aipim e abóbora seca.
Maria Aparecida afirma que o manejo das plantações segue técnicas específicas para garantir a qualidade dos produtos.
“Cada lavoura tem um processo específico. A cada três meses, ajustamos o tratamento do solo para manter a saúde das plantas. Nossas bananas, por exemplo, são orgânicas e possuem certificação”, disse.
Valdineia Claudino afirma que a agricultura é sua principal fonte de renda.
“Quando cheguei aqui, em 2003, já vivíamos da produção agrícola, e até hoje essa é a nossa principal atividade”, disse.
As entregas dos alimentos às escolas são organizadas semanalmente pelas cooperativas.
Assessoria