A alimenta\u00e7\u00e3o oferecida aos estudantes da rede municipal de ensino de Guaratuba come\u00e7a no campo. Por meio da agricultura familiar, alimentos frescos e de qualidade chegam diariamente \u00e0s escolas, garantindo refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis aos alunos. Al\u00e9m de contribuir para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar, a iniciativa fortalece a economia local, gera renda para pequenos produtores, valoriza a produ\u00e7\u00e3o do munic\u00edpio e incentiva o desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Atualmente, a Prefeitura de Guaratuba investe, em m\u00e9dia, R$ 30 mil por semana na aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos da agricultura familiar do Cubat\u00e3o e regi\u00e3o, totalizando cerca de 2,5 toneladas de produtos entregues semanalmente para a merenda escolar de toda a rede municipal.<\/p>\n\n\n\n
Os alimentos s\u00e3o fornecidos por produtores rurais da Cooperativa de Produtores Rurais do Litoral (COPRULI). Entre os produtos mais consumidos pelos estudantes est\u00e3o bananas, mandioca, batatas e folhagens, sempre respeitando a sazonalidade da produ\u00e7\u00e3o e o calend\u00e1rio das safras.<\/p>\n\n\n\n
O nutricionista da Secretaria Municipal da Educa\u00e7\u00e3o, Rodrigo Fontanelli, explica que o planejamento da alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 elaborado para atender todas as etapas de ensino da rede municipal, desde os beb\u00eas at\u00e9 os estudantes da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos (EJA).<\/p>\n\n\n\n
“Elaboramos card\u00e1pios espec\u00edficos para cada faixa et\u00e1ria, desde crian\u00e7as de 0 a 6 meses, 6 a 12 meses, crian\u00e7as a partir de 1 ano, ensino fundamental, jornada ampliada e tamb\u00e9m para o EJA. Sempre priorizamos os hortifr\u00fatis sazonais, respeitando a \u00e9poca de produ\u00e7\u00e3o e a capacidade da agricultura familiar, garantindo variedade, qualidade e equil\u00edbrio nutricional nas refei\u00e7\u00f5es”, destaca.<\/p>\n\n\n\n
Rodrigo tamb\u00e9m explica que a qualidade dos alimentos \u00e9 acompanhada durante todo o processo de entrega. Como os produtos s\u00e3o encaminhados diretamente do dep\u00f3sito da COPRULI para as escolas, as equipes respons\u00e1veis pela merenda t\u00eam autonomia para recusar qualquer item que n\u00e3o esteja em condi\u00e7\u00f5es adequadas para o consumo, formalizando a ocorr\u00eancia para que o fornecedor realize a substitui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
“Felizmente, isso quase n\u00e3o acontece. Os produtos da agricultura familiar chegam sempre com excelente qualidade. Os produtores t\u00eam muito cuidado com o cultivo e com o transporte dos alimentos, e a estrutura da cooperativa tamb\u00e9m contribui para manter esse padr\u00e3o”, afirma o nutricionista.<\/p>\n\n\n\n
Ao investir na agricultura familiar, Guaratuba garante uma alimenta\u00e7\u00e3o escolar mais saud\u00e1vel, fortalece os pequenos produtores rurais, movimenta a economia local e incentiva pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis que beneficiam toda a comunidade.<\/p>\n\n\n\n
Fotos: Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o PMG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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