Para fortalecer a pesca artesanal no litoral paranaense e incentivar o consumo consciente do pescado, a Portos do Paran\u00e1 iniciou uma parceria com o projeto \u201cOlha o Peixe\u201d. O novo programa vai auxiliar comunidades na comercializa\u00e7\u00e3o de pescados sem a necessidade de intermedi\u00e1rios. A proposta tamb\u00e9m inclui a capacita\u00e7\u00e3o e o apoio t\u00e9cnico aos pescadores, com o prop\u00f3sito de melhorar a cadeia produtiva das comunidades. O contrato, firmado em fevereiro, ter\u00e1 dura\u00e7\u00e3o de dois anos. \u201cOs pescadores artesanais s\u00e3o o principal p\u00fablico-alvo das a\u00e7\u00f5es da Portos do Paran\u00e1 e do Olha o Peixe, que hoje \u00e9 uma refer\u00eancia nacional na comercializa\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do pescado artesanal\u201d, disse o coordenador de Comunica\u00e7\u00e3o, Educa\u00e7\u00e3o e Sustentabilidade da Portos do Paran\u00e1, Pedro Pisacco Cordeiro.<\/p>\n\n\n\n
Os primeiros seis meses ser\u00e3o de imers\u00e3o em 14 comunidades do Litoral para conhecer a realidade dos pescadores e entender as dificuldades, as expectativas, as necessidades e os interesses de cada grupo.<\/p>\n\n\n\n
A partir disso, ser\u00e3o elaboradas e aplicadas capacita\u00e7\u00f5es e orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas. Ap\u00f3s os estudos, o projeto ser\u00e1 implantado em tr\u00eas comunidades. O objetivo \u00e9 proporcionar a regulariza\u00e7\u00e3o dos produtos, utilizando boas pr\u00e1ticas e manejo sanit\u00e1rio para a comercializa\u00e7\u00e3o dos pescados, por meio de estrat\u00e9gias de vendas que ser\u00e3o repassadas nos treinamentos, em tr\u00eas comunidades previamente selecionadas. A \u00faltima etapa ser\u00e1 o acompanhamento dos resultados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA gente sempre brinca que no Paran\u00e1 \u00e9 mais f\u00e1cil termos acesso a um salm\u00e3o, que vem de outro pa\u00eds, do que ao peixe daqui do nosso litoral. Temos pescadinha, bagre, tainha, linguado, robalo, camar\u00f5es, ostra e siri. S\u00e3o muitas esp\u00e9cies\u201d, afirmou o diretor-executivo e idealizador do Olha o Peixe, Bryan Renan M\u00fcller.<\/p>\n\n\n\n
A l\u00f3gica do projeto \u00e9 pescar melhor, vendendo a um pre\u00e7o justo, e n\u00e3o pescar em grande quantidade por um valor extremamente baixo. \u201cO objetivo \u00e9 valorizar a produ\u00e7\u00e3o local sem aquela rela\u00e7\u00e3o de explora\u00e7\u00e3o, na qual o pescador entrega o peixe ao atravessador por um pre\u00e7o muito menor do que o oferecido no mercado\u201d, declarou Pisacco. \u201cSe valorizamos a cultura tradicional aumentando a remunera\u00e7\u00e3o do pescador, incentivamos as futuras gera\u00e7\u00f5es a continuarem na pesca artesanal, mantendo essa cultura viva\u201d.<\/p>\n\n\n\n
COMO FUNCIONA <\/strong>– Cada peixe entregue ao mercado por meio do projeto traz um r\u00f3tulo de identifica\u00e7\u00e3o informando o local de origem, a identifica\u00e7\u00e3o do pescador e a embarca\u00e7\u00e3o utilizada durante a captura. Tamb\u00e9m s\u00e3o informadas as caracter\u00edsticas da carne, como sabor (suave ou intenso) e a possibilidade de haver espinhas, por exemplo. \u201cA gente trabalha com mais de 30 esp\u00e9cies do litoral do Paran\u00e1, muitas delas pouco conhecidas aqui. Buscamos a populariza\u00e7\u00e3o desse leque de sabores oferecendo muita qualidade\u201d, explicou M\u00fcller.<\/p>\n\n\n\n O projeto possui o selo de autoriza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria estadual, o Susaf (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte), e o selo de inspe\u00e7\u00e3o municipal, o SIM (Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal).<\/p>\n\n\n\n Uma das grandes vantagens de se consumir o pescado artesanal \u00e9 o frescor do produto. \u201c\u00c9 um peixe que chega com gostinho de mar, vindo direto da canoa do pescador. \u00c9 diferente de um produto que est\u00e1 congelado e que n\u00e3o tem a mesma qualidade\u201d, disse M\u00fcller.<\/p>\n\n\n\n \u00c1REAS DE ATUA\u00c7\u00c3O<\/strong> – As atividades iniciais de an\u00e1lise ser\u00e3o feitas em Antonina, nas comunidades pesqueiras de Ponta da Pita, Praia dos Polacos e Portinho. Em Paranagu\u00e1, o projeto vai focar nas ilhas do Teixeira, Pia\u00e7aguera, Amparo, Eufrasina, Europinha, S\u00e3o Miguel, Ponta do Ub\u00e1, Vila Guarani, Valadares e Ilha do Mel (nas comunidades de Ponta Oeste, Encantadas e Bras\u00edlia). Em Pontal do Paran\u00e1, as a\u00e7\u00f5es ser\u00e3o na Vila Maciel.<\/p>\n\n\n\n O programa segue cinco Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) estabelecidos pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU):<\/p>\n\n\n\n 02 \u2013 Fome zero e agricultura sustent\u00e1vel<\/p>\n\n\n\n 10 \u2013 Redu\u00e7\u00e3o das desigualdades<\/p>\n\n\n\n 11 \u2013 Cidades e comunidades sustent\u00e1veis<\/p>\n\n\n\n 12 \u2013 Consumo e produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1veis<\/p>\n\n\n\n 14 \u2013 Vida na \u00e1gua<\/p>\n\n\n\n As imers\u00f5es nas comunidades est\u00e3o previstas para come\u00e7ar em abril de 2026.<\/p>\n\n\n\n OFICINAS DE PESCA <\/strong>– Outro projeto desenvolvido pela Portos do Paran\u00e1 com as comunidades pesqueiras \u00e9 o Curso de Turismo de Pesca, que chegou \u00e0 terceira edi\u00e7\u00e3o no ano passado. A capacita\u00e7\u00e3o gratuita integra o Programa de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental da Portos do Paran\u00e1 e atende ao licenciamento do Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renov\u00e1veis). O conte\u00fado orienta os participantes sobre como receber turistas, preparar embarca\u00e7\u00f5es, garantir a seguran\u00e7a no transporte e prestar atendimento de qualidade ao p\u00fablico em geral.<\/p>\n\n\n\n AEN\/PR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para fortalecer a pesca artesanal no litoral paranaense e incentivar o consumo consciente do pescado, a Portos do Paran\u00e1 iniciou uma parceria com o projeto \u201cOlha o Peixe\u201d. O novo programa vai auxiliar comunidades na comercializa\u00e7\u00e3o de pescados sem a necessidade de intermedi\u00e1rios. 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