Ranking criado em parceria com o Viaje Paran\u00e1 destaca a gastronomia regional e coloca Pontal do Paran\u00e1 no mapa dos principais destinos culin\u00e1rios do estado.<\/p>\n\n\n\n
O Simples Gastrobar, restaurante de Pontal do Paran\u00e1, foi inclu\u00eddo entre os 30 melhores restaurantes do estado no ranking do Viaje Paran\u00e1, divulgado durante a 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Bom Gourmet, em Curitiba, no dia 26 de agosto.<\/p>\n\n\n\n
O evento reuniu chefs, empres\u00e1rios e representantes do setor gastron\u00f4mico, reconhecendo estabelecimentos que se destacaram em diferentes regi\u00f5es do Paran\u00e1. <\/p>\n\n\n\n
O pr\u00eamio foi entregue oficialmente ao propriet\u00e1rio Jotta Ramos, durante encontro realizado na Prefeitura de Pontal do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
A vice\u2011prefeita Patricia Millo Marcomini e a secret\u00e1ria municipal de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Luciana Goldschmidt Costa, participaram da entrega, destacando o papel do restaurante na valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia local.<\/p>\n\n\n\n
O ranking, criado em 2024 em parceria com o Viaje Paran\u00e1, mapeia experi\u00eancias gastron\u00f4micas que representam a identidade cultural e culin\u00e1ria de cada regi\u00e3o. O processo de sele\u00e7\u00e3o envolveu jurados de oito regi\u00f5es: Litoral, Campos Gerais, Norte Pioneiro, Centro, Sul, Oeste, Noroeste e Curitiba com regi\u00e3o metropolitana. Cada jurado indicou cinco restaurantes, sendo tr\u00eas de sua regi\u00e3o e dois de outras localidades, o que resultou na lista final dos 30 melhores.<\/p>\n\n\n\n
No litoral, a cr\u00edtica gastron\u00f4mica Karin Piragine destacou o Simples Gastrobar como refer\u00eancia local. Desde a abertura, o restaurante investe em receitas t\u00edpicas do litoral paranaense, com \u00eanfase na cambira, peixe seco tradicional da cultura cai\u00e7ara.<\/p>\n\n\n\n
O Simples Gastrobar come\u00e7ou sua trajet\u00f3ria em 2022, ao participar do Festival de Gastronomia Cai\u00e7ara, conquistando o 1\u00ba lugar na categoria Cambira Tradicional com um escondidinho inspirado em receita de fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n
O propriet\u00e1rio, Jotta Ramos, conta que a proposta do restaurante sempre foi unir gastronomia e cultura:<\/p>\n\n\n\n
\u201cDesde que abrimos o Simples GastroBar nos dedicamos muito mais do que servir boa comida: buscamos ser um espa\u00e7o de acolhimento, cultura e conex\u00e3o. A inclus\u00e3o do tradicional prato de cambira no card\u00e1pio e a participa\u00e7\u00e3o no Festival de Gastronomia Cai\u00e7ara foi um marco que abriu portas e deu visibilidade ao restaurante. Al\u00e9m de valorizar uma receita t\u00edpica de Pontal do Paran\u00e1, a escolha permitiu mergulhar ainda mais na cultura cai\u00e7ara, aproximando o Simples de pessoas envolvidas nessa tradi\u00e7\u00e3o e consolidando-o como um ponto de expans\u00e3o da hist\u00f3ria e da cultura brasileira, em especial do litoral paranaense.\u201d<\/p>\n\n\n\n
A secret\u00e1ria Luciana Goldschmidt Costa destacou a relev\u00e2ncia da conquista:<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c9 uma grande satisfa\u00e7\u00e3o ver o Simples Gastrobar, aqui de Pontal do Paran\u00e1, entre os premiados no Pr\u00eamio Bom Gourmet. Esse reconhecimento mostra a qualidade da nossa gastronomia e o talento dos empreendedores locais, que levam o nome da nossa cidade para todo o estado. Quando um restaurante local chega a esse n\u00edvel, toda a cidade ganha em visibilidade e oportunidades.\u201d<\/p>\n\n\n\n
A vice\u2011prefeita Patricia Millo Marcomini ressaltou a import\u00e2ncia do reconhecimento para o desenvolvimento do turismo:<\/p>\n\n\n\n
\u201cO Simples Gastrobar \u00e9 um exemplo de como o trabalho e a valoriza\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es locais podem gerar resultados expressivos. \u00c9 motivo de orgulho para Pontal ver um restaurante da cidade alcan\u00e7ar esse destaque estadual.\u201d <\/p>\n\n\n\n
Jotta Ramos acrescenta que o reconhecimento permite valorizar a cultura cai\u00e7ara e a ancestralidade, transformando cada prato em uma conex\u00e3o com a tradi\u00e7\u00e3o e criando um espa\u00e7o de identidade cultural no litoral do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Com o resultado, o Pr\u00eamio Bom Gourmet amplia a visibilidade da gastronomia paranaense e evidencia o papel de Pontal do Paran\u00e1 na valoriza\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria regional, com o Simples Gastrobar entre os nomes que representam a diversidade e o potencial do estado.<\/p>\n\n\n\n
Prefeitura Municipal Pontal do Paran\u00e1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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