Quem participa da Feira Internacional de Turismo (FIT Am\u00e9rica Latina), em Buenos Aires, na Argentina, depara-se com um prato popular e tradicional dos paranaenses. O Viaje Paran\u00e1, \u00f3rg\u00e3o de promo\u00e7\u00e3o tur\u00edstica do Governo do Estado, est\u00e1 no evento e, entre materiais e coexpositores, promove sess\u00f5es de degusta\u00e7\u00e3o do barreado aos visitantes no seu estande.<\/p>\n\n\n\n
Prato t\u00edpico do Litoral do Paran\u00e1, o barreado \u00e9 parte da cultura cai\u00e7ara. Ele \u00e9 feito tradicionalmente com carne bovina cozida em panela de barro, at\u00e9 o ponto de desmanche, misturada na sequ\u00eancia com farinha at\u00e9 formar um pir\u00e3o, e finalizado com banana. Na feira internacional, a iguaria foi preparada pelo chef Jo\u00e3o Scalzo e lotou o estande do Viaje Paran\u00e1 em tr\u00eas dias de evento.<\/p>\n\n\n\n
Entre o p\u00fablico estrangeiro, os feebacks foram majoritariamente positivos: \u201cMuy rico\u201d, \u201ccombinacion perfecta\u201d e \u201cdelicioso\u201d. Al\u00e9m da hist\u00f3ria e do modo de preparo da iguaria \u2013 exclusividades que resultaram no reconhecimento do INPI com a certifica\u00e7\u00e3o de Identidade Geogr\u00e1fica \u2013, o que mais chamou aten\u00e7\u00e3o dos visitantes foi a combina\u00e7\u00e3o entre os ingredientes.<\/p>\n\n\n\n
O barreado \u00e9 um dos 21 produtos paranaenses com selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial. O reconhecimento comprova tanto a qualidade do prato quanto a originalidade de sua produ\u00e7\u00e3o feita, exclusivamente, no Litoral paranaense. Al\u00e9m dele, no estande do Viaje Paran\u00e1 na FIT em Buenos Aires teve degusta\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 de Carl\u00f3polis (origin\u00e1rio do Norte Pioneiro), que tamb\u00e9m \u00e9 um produto paranaense com selo de IG.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c9 muito bom, nunca havia experimentado um prato como esse. Se eu pudesse definir em poucas palavras, diria que \u00e9 delicioso, bem saboroso mesmo\u201d, afirmou Nicoly Gonz\u00e1lez, visitante de La Plata, capital da prov\u00edncia de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAmo o Brasil e adorei experimentar esse prato, que tem uma combina\u00e7\u00e3o diferente, entre carne, banana e farinha. Estava muito bom, com um sabor que nunca havia experimentado, me encantou\u201d, disse o argentino Alex Escobar.<\/p>\n\n\n\n
CONTATO COM O MERCADO<\/strong> \u2013 Al\u00e9m da divulga\u00e7\u00e3o, networking e contato com o mercado do pa\u00eds vizinho e todo o continente, nesta segunda-feira (29) o Viaje Paran\u00e1 apresentou os destinos e potenciais paranaenses ao trade, durante uma rodada de neg\u00f3cios que reuniu cerca de 25 profissionais do Exterior.<\/p>\n\n\n\n O objetivo foi mostrar um pouco mais do Estado aos trade, como agentes de viagens e operadoras de turismo, impactando o mercado do pa\u00eds vizinho, um dos maiores emissores de turistas estrangeiros ao Paran\u00e1. Dos mais de 764 mil turistas estrangeiros que chegaram ao Paran\u00e1 entre janeiro e agosto deste ano, 38% s\u00e3o da Argentina \u2013 o equivalente a mais de 290,9 mil viajantes.<\/p>\n\n\n\n ESTANDE RECORDE<\/strong> \u2013 Este ano, o estande do Viaje Paran\u00e1 divide espa\u00e7o com a Secretaria de Turismo de Foz do Igua\u00e7u, que refor\u00e7a a promo\u00e7\u00e3o do destino. Esse \u00e9 o maior estande viabilizado pelo \u00f3rg\u00e3o de promo\u00e7\u00e3o em feiras internacionais desde 2023. O espa\u00e7o de 114 m\u00b2 \u00e9 um convite aos players, turistas e p\u00fablico da feira para que conhe\u00e7am atrativos, produtos e servi\u00e7os qualificados do Estado ao longo do evento, que segue at\u00e9 esta ter\u00e7a (30).<\/p>\n\n\n\n L\u00e1 est\u00e3o reunidos materiais de divulga\u00e7\u00e3o traduzidos, coexpositores do setor estadual e ativa\u00e7\u00f5es especiais (como a Kapivara). Ao todo, 18 coexpositores participam do estande do Viaje Paran\u00e1, entre ag\u00eancias de viagens, meios de hospedagens e representantes de prefeituras, selecionados por meio de Manifesta\u00e7\u00e3o de Interesse.<\/p>\n\n\n\n