{"id":72699,"date":"2025-09-29T09:40:02","date_gmt":"2025-09-29T12:40:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/?p=72699"},"modified":"2025-09-29T09:40:04","modified_gmt":"2025-09-29T12:40:04","slug":"pontal-do-parana-leva-a-cambira-ao-festival-tutano-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/2025\/09\/29\/pontal-do-parana-leva-a-cambira-ao-festival-tutano-2025\/","title":{"rendered":"Pontal do Paran\u00e1 leva a Cambira ao Festival Tutano 2025"},"content":{"rendered":"\n

<\/a>Entre os dias 27 e 29 de setembro, acontece no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba o Festival Tutano de gastronomia, considerado o maior encontro gastron\u00f4mico do Sul do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

O evento abriu espa\u00e7o para a cultura do litoral, e Pontal apresentou a Cambira por meio da Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Cambira de Pontal do Paran\u00e1 (APROCAMPP) e o artesanato da Associa\u00e7\u00e3o do Couro de Peixe de Pontal do Paran\u00e1 (ACPPP). O prato t\u00edpico, s\u00edmbolo da pesca artesanal, foi preparado em uma aula-show ministrada pela Chef Marinalva Inoc\u00eancio e por dona Concei\u00e7\u00e3o Ramos nesta tarde de s\u00e1bado.<\/p>\n\n\n\n

Durante os tr\u00eas dias de programa\u00e7\u00e3o, a feira re\u00fane sabores de diversas regi\u00f5es do estado, incluindo a culin\u00e1ria cai\u00e7ara. A Cambira, t\u00e9cnica de conserva\u00e7\u00e3o de peixe seco e defumado em varais, foi mostrada como express\u00e3o de uma pr\u00e1tica que atravessa gera\u00e7\u00f5es no litoral do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

A Chef Marinalva destacou a import\u00e2ncia de apresentar a tradi\u00e7\u00e3o no evento:<\/p>\n\n\n\n

\u201cCada vez que mostramos a Cambira em um espa\u00e7o como este, refor\u00e7amos a hist\u00f3ria de quem vive do mar. N\u00e3o \u00e9 apenas sobre cozinhar, \u00e9 sobre manter viva a mem\u00f3ria da pesca e da nossa gente.\u201d<\/p>\n\n\n\n

A secret\u00e1ria municipal de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Luciana Costa, tamb\u00e9m falou sobre o espa\u00e7o conquistado por Pontal no festival:<\/p>\n\n\n\n

\u201cParticipar do Tutano \u00e9 uma oportunidade de inserir nossa cultura em novos circuitos. Agradecemos \u00e0 Chef Karla Manfredini, que tem levado a Cambira por onde passa, e \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o do festival pela abertura. \u00c9 um passo importante para dar visibilidade ao que produzimos em nosso litoral.\u201d<\/p>\n\n\n\n

A apresenta\u00e7\u00e3o contou ainda com a presen\u00e7a de Dona Cida Gimenes, presidente de honra do Provopar de Pontal, e Plinio Aguiar, diretor de turismo da Secretaria Municipal de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n

O p\u00fablico tamb\u00e9m participou ativamente.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Helen Cristina, moradora de Curitiba, experimentou a Cambira pela primeira vez:<\/p>\n\n\n\n

\u201cFoi uma experi\u00eancia maravilhosa, ainda mais ouvindo a hist\u00f3ria contada pela Chef Marinalva. Agora quero conhecer Pontal do Paran\u00e1 e provar o prato diretamente no local de origem\u201d, contou.<\/p>\n\n\n\n

O Festival Tutano 2025 acontece entre os dias 27 e 29 de setembro, reunindo cozinhas de diferentes regi\u00f5es e mostrando a diversidade da gastronomia paranaense.<\/p>\n\n\n\n

Prefeitura de Pontal do Paran\u00e1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre os dias 27 e 29 de setembro, acontece no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba o Festival Tutano de gastronomia, considerado o maior encontro gastron\u00f4mico do Sul do Brasil. O evento abriu espa\u00e7o para a cultura do litoral, e Pontal apresentou a Cambira por meio da Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Cambira de Pontal do Paran\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":72700,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":{"0":"post-72699","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pontal-do-parana"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/555091648_1142907231271566_9193786347973255082_n.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72699"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72699"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72702,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72699\/revisions\/72702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}