A Festa da Tainha de Paranagu\u00e1 \u2013 edi\u00e7\u00e3o nacional que come\u00e7a nesta sexta-feira (11) e vai at\u00e9 o pr\u00f3ximo domingo (20) com shows nacionais e muitas atra\u00e7\u00f5es \u2013 \u00e9 muito mais do que uma celebra\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica. Ela representa o esfor\u00e7o di\u00e1rio de comunidades que vivem do mar e do trabalho dos pescadores. Gente valente, habitantes da ba\u00eda de Paranagu\u00e1 que, antes mesmo do sol nascer, j\u00e1 est\u00e3o no mar em busca do peixe que vai encher os pratos e aquecer o cora\u00e7\u00e3o da cidade.<\/p>\n\n\n\n
S\u00e3o sete as col\u00f4nias pesqueiras de Paranagu\u00e1 \u2013 Ilha do Teixeira, Europinha, Eufrasina, Amparo, Pia\u00e7aguera, S\u00e3o Miguel e Ponta do Ub\u00e1 \u2014 que contribuem para esse grande evento, levando ao prato uma tainha de qualidade, que deve custar em torno de R$ 125 para o consumidor na Festa. De segunda \u00e0 quinta, numa parceria anunciada pelo prefeito Adriano Ramos e os pescadores, o prato para servir quatro pessoas custar\u00e1 R$ 95, mais acess\u00edvel aos parnanguaras como sugeriu o prefeito.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO dia do pescador come\u00e7a cedo, muitas vezes \u00e0s quatro horas da manh\u00e3. Ainda escuro, eles j\u00e1 est\u00e3o de p\u00e9, revisando equipamentos, verificando as redes, os anz\u00f3is e os motores dos barcos. \u00c9 um ritual que exige aten\u00e7\u00e3o e dedica\u00e7\u00e3o, pois o sucesso da pescaria depende de cada detalhe. Depois de preparar tudo, partem para o mar, enfrentando ondas, vento forte, sol ou chuva, sempre com o objetivo de garantir o sustento da fam\u00edlia e manter viva uma tradi\u00e7\u00e3o que passa de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o\u201d, diz o prefeito.<\/p>\n\n\n\n
O LAN\u00c7O DA TAINHA<\/p>\n\n\n\n
O processo de captura exige a habilidade de ler movimentos da natureza. Durante horas, eles ficam atentos \u00e0s mudan\u00e7as no clima, \u00e0s mar\u00e9s e ao comportamento dos peixes. A tainha, que tem seu per\u00edodo \u201cde corrida\u201d entre maio e agosto, \u00e9 o peixe a ser capturado nessa \u00e9poca. \u201cA corrida da tainha come\u00e7a em maio e vai at\u00e9 agosto\u201d, explica Nara Cristina Barbosa, que mora no Amparo h\u00e1 mais de 20 anos e faz parte de uma das col\u00f4nias de pescadores na regi\u00e3o. \u201cDurante esse per\u00edodo, a gente parte para o mar, porque \u00e9 quando ela est\u00e1 maior, mais gorda, mais vantajosa para a venda\u201d, diz ela.<\/p>\n\n\n\n
Fernanda Nascimento Pereira, tamb\u00e9m ajuda e refor\u00e7a os trabalhos da pesca: explica que a quantidade dos pescados, \u201cDepende muito do tamanho do barco. Os pequenos pescadores, que t\u00eam barcos menores, conseguem pegar uma quantidade menor, enquanto os maiores, como o do meu pai, podem chegar a uma tonelada de tainha. Na festa a gente trabalha com qualidade controlada, porque a tainha precisa estar entre 1,8 a 2 quilos para ser vendida na festa. Se ela for menor, fica mais dif\u00edcil para a venda.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Ao final do dia, o pescador retorna a praia carregado de peixes, pronto para descarregar, limpar as redes e preparar tudo para a venda ou o consumo. O esfor\u00e7o de cada um \u00e9 recompensado na festa, que al\u00e9m de celebrar a cultura local, movimenta o turismo na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Para Fernanda que tamb\u00e9m pertence a comunidade do Amparo, a festa \u00e9 uma oportunidade de valorizar o trabalho dos pescadores e a tradi\u00e7\u00e3o que mant\u00e9m Paranagu\u00e1 viva. \u201cA chegada da tainha ao prato \u00e9 o resultado de muito esfor\u00e7o e dedica\u00e7\u00e3o. Cada peixe que chega aqui representa o esfor\u00e7o de toda uma comunidade que valoriza a pesca sustent\u00e1vel e a nossa cultura. Mas \u00e9 bom citar que a demanda para a festa \u00e9 muito grande e que muitas vezes temos que recorrer a outras col\u00f4nias para atender as pessoas, \u00e9 muita gente\u201d, diz ela.<\/p>\n\n\n\n
Assim, a Festa da Tainha refor\u00e7a a import\u00e2ncia do trabalho di\u00e1rio dos pescadores, que enfrentam o mar com coragem e esperan\u00e7a, e celebram a riqueza de uma tradi\u00e7\u00e3o que faz parte da alma de Paranagu\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Assessoria <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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