![\"\"](\"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/whatsapp_image_2025-05-29_at_12.24.38_1-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nSEGURAN\u00c7A ALIMENTAR \u2013<\/strong> O programa Banco de Alimentos Comida Boa \u00e9 realizado nas cinco unidades da Ceasa no Estado (Curitiba, Londrina, Maring\u00e1, Cascavel e Foz do Igua\u00e7u) em parceria com os permission\u00e1rios que doam alimentos que n\u00e3o s\u00e3o comercializados, mas que est\u00e3o em boas condi\u00e7\u00f5es de consumo. O trabalho de processamento destes alimentos \u00e9 feito por pessoas privadas de liberdade, dentro de um projeto de ressocializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Ao todo, 348 entidades est\u00e3o cadastradas junto ao programa, atendendo mais de 115 mil pessoas. Todos os meses, 591 toneladas de alimentos s\u00e3o reaproveitados e doados a pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade. Em 2024, foram repassados 7,5 mil toneladas de alimentos, o que representou um crescimento de 40% em rela\u00e7\u00e3o ao volume doado no ano anterior.<\/p>\n\n\n\n O crescimento se deve a uma s\u00e9rie de avan\u00e7os no programa com o objetivo de alcan\u00e7ar o desperd\u00edcio zero. Um deles foi a destina\u00e7\u00e3o de parte dos alimentos para criadouros de animais, que n\u00e3o tem mais condi\u00e7\u00f5es para a alimenta\u00e7\u00e3o humana. S\u00e3o 25 toneladas por m\u00eas para esta finalidade, atendendo cerca de 4 mil animais resgatados de mais de 200 esp\u00e9cies, muitas delas amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m houve um aumento da efici\u00eancia nos processamentos das frutas, legumes e verduras, e uma maior conscientiza\u00e7\u00e3o por parte dos permission\u00e1rios, que doaram mais alimentos.<\/p>\n\n\n\n A nutricionista do Banco de Alimentos de Cascavel, Fabiana Grasieli Salvi, ressalta os benef\u00edcios com a nova estrutura. \u201cAgora eles ser\u00e3o minimamente processados. Os alimentos v\u00e3o ser transformados aqui, seja em molhos de tomate, doces de frutas, ent\u00e3o a gente aproveita tudo\u201d, explicou. \u201cO alimento que n\u00e3o pode ser utilizado in natura porque tem um \u2018machucadinho\u2019, a gente traz para higieniza\u00e7\u00e3o e aproveita ele de forma integral, dando mais tempo de vida \u00fatil para ele, podendo congelar, inclusive.\u201d<\/p>\n\n\n\n \u201cN\u00f3s moramos numa regi\u00e3o rica, forte, mas ainda tem gente que tem fome. Essa \u00e9 uma obra que vem para facilitar a vida, uma rela\u00e7\u00e3o de ganha-ganha, pois ganha a natureza, ganha o homem e ganha a sociedade de uma forma geral\u201d, celebrou o prefeito de Cascavel, Renato Silva.<\/p>\n\n\n\n IMPACTO SOCIAL \u2013<\/strong> Al\u00e9m das doa\u00e7\u00f5es, a medida tamb\u00e9m muda a vida das pessoas envolvidas no programa. As pessoas privadas de liberdade que trabalham no processamento dos alimentos e que atuam sob supervis\u00e3o da Pol\u00edcia Penal do Paran\u00e1 (PPPR) recebem capacita\u00e7\u00f5es sobre educa\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n Estas capacita\u00e7\u00f5es ajudam no processo de ressocializa\u00e7\u00e3o. Com isso, segundo dados da Ceasa, 72% dos participantes que passam pelo programa conseguem obter outros empregos ap\u00f3s o cumprimento ou progress\u00e3o da pena.<\/p>\n\n\n\n Os merendeiros e cozinheiros das entidades que participam do programa tamb\u00e9m participam de oficinas sobre educa\u00e7\u00e3o alimentar e cuidados com a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n RECONHECIMENTO \u2013 <\/strong>O exemplo no combate ao desperd\u00edcio de alimentos tem sido reconhecido por outros estados e entidades internacionais que tratam de seguran\u00e7a alimentar. Em 2024, o Banco de Alimentos Comida Boa conquistou a medalha de ouro<\/a> na categoria empresa do ano de alimentos e bebidas de m\u00e9dio porte durante o 21\u00ba Annual International Business Awards, na Turquia, um dos principais pr\u00eamios empresariais do mundo.<\/p>\n\n\n\n