O Instituto de Tecnologia do Paran\u00e1 (Tecpar) contribui com a seguran\u00e7a alimentar das crian\u00e7as paranaenses em duas frentes: com os ensaios laboratoriais que atestam a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o escolar da rede estadual de ensino e com as an\u00e1lises que avaliam as condi\u00e7\u00f5es nutricionais do leite enriquecido que chega a fam\u00edlias vulner\u00e1veis atendidas pelo programa Leite das Crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n
Para isso, o Centro de Tecnologia em Sa\u00fade e Meio Ambiente do Tecpar desempenha o papel na avalia\u00e7\u00e3o da conformidade de produtos e mat\u00e9rias-primas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO Tecpar, como empresa p\u00fablica do Governo do Estado, est\u00e1 a servi\u00e7o da sociedade paranaense. Isso se demonstra em v\u00e1rias frentes, mas em especial com o cuidado dos alimentos que s\u00e3o servidos nas escolas estaduais bem como de programas de alimenta\u00e7\u00e3o de pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade. Com nossas a\u00e7\u00f5es, o Tecpar tem compromisso com a popula\u00e7\u00e3o do Paran\u00e1\u201d, observa o diretor-presidente do instituto, Celso Kloss.<\/p>\n\n\n\n
LEITE DAS CRIAN\u00c7AS <\/strong>\u2013 <\/strong>Os laborat\u00f3rios do Tecpar contribuem com a seguran\u00e7a alimentar nutricional, por meio da avalia\u00e7\u00e3o da conformidade do teor de vitamina A e do mineral ferro presentes no leite pasteurizado integral fornecido ao Programa Leite das Crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n As empresas que buscam fornecer ao programa procuram o Tecpar para realizar o monitoramento das quantidades desses elementos vitam\u00ednicos e minerais no leite beneficiado, o que est\u00e1 previsto no edital de credenciamento de usinas produtoras do alimento.<\/p>\n\n\n\n De iniciativa do Governo do Paran\u00e1, o programa tem por objetivo auxiliar no combate \u00e0 desnutri\u00e7\u00e3o infantil, por meio da distribui\u00e7\u00e3o gratuita e di\u00e1ria de um litro de leite \u00e0s crian\u00e7as de seis a 36 meses, pertencentes a fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social.<\/p>\n\n\n\n \u201cO monitoramento da qualidade realizado pelos laborat\u00f3rios do Tecpar contribui para garantir alimentos seguros e nutritivos \u00e0s crian\u00e7as\u201d, explica a gerente do Centro de Tecnologia em Sa\u00fade e Meio Ambiente do Tecpar, Daniele Ad\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n ALIMENTA\u00c7\u00c3O ESCOLAR<\/strong> \u2013 Em outra frente, para proteger a sa\u00fade dos alunos e manter o alto padr\u00e3o da merenda escolar, o Tecpar e o Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar) mant\u00eam uma s\u00f3lida parceria para a an\u00e1lise t\u00e9cnica dos g\u00eaneros aliment\u00edcios adquiridos.<\/p>\n\n\n\n Pela parceria, o Tecpar avalia, antes mesmo de chegar \u00e0s escolas, todos os produtos da alimenta\u00e7\u00e3o escolar, que passam por um rigoroso controle de qualidade para garantir sua conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o. As an\u00e1lises laboratoriais realizadas asseguram a qualidade dos alimentos que comp\u00f5em as refei\u00e7\u00f5es servidas diariamente para cerca de 1 milh\u00e3o de alunos em 2,1 mil estabelecimentos da rede estadual de ensino do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n A gerente do Tecpar destaca que a taxa m\u00e9dia de aprova\u00e7\u00e3o dos produtos ficou em 88% em 2024, sendo que as amostras reprovadas n\u00e3o s\u00e3o direcionadas \u00e0s escolas. \u201cOs laborat\u00f3rios do Tecpar s\u00e3o o garantidor da qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o escolar fornecida pela Fundepar. A parceria entre as duas institui\u00e7\u00f5es do Governo do Estado se concretiza em refei\u00e7\u00f5es seguras e nutritivas servidas aos alunos das escolas estaduais, o que \u00e9 essencial para o seu bem-estar e desenvolvimento\u201d, pontua Daniele.<\/p>\n\n\n\n REFER\u00caNCIA <\/strong>\u2013 <\/strong>Os laborat\u00f3rios do Centro de Tecnologia em Sa\u00fade e Meio Ambiente do Tecpar s\u00e3o habilitados pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e acreditados pela Coordena\u00e7\u00e3o Geral de Acredita\u00e7\u00e3o do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) sob n\u00ba CRL 0244. Tamb\u00e9m s\u00e3o registrados e credenciados no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa).<\/p>\n\n\n\n AEN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Instituto de Tecnologia do Paran\u00e1 (Tecpar) contribui com a seguran\u00e7a alimentar das crian\u00e7as paranaenses em duas frentes: com os ensaios laboratoriais que atestam a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o escolar da rede estadual de ensino e com as an\u00e1lises que avaliam as condi\u00e7\u00f5es nutricionais do leite enriquecido que chega a fam\u00edlias vulner\u00e1veis atendidas pelo programa Leite […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[319],"class_list":{"0":"post-63633","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destaques","8":"tag-parana"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/tecpar_-_analise_leite_das_criancas_5-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63633"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63635,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63633\/revisions\/63635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}