{"id":61018,"date":"2024-10-23T12:06:58","date_gmt":"2024-10-23T15:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/?p=61018"},"modified":"2024-10-23T12:07:00","modified_gmt":"2024-10-23T15:07:00","slug":"tour-morretes-chef-promove-experiencia-gastronomica-pelo-valor-de-r75","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/2024\/10\/23\/tour-morretes-chef-promove-experiencia-gastronomica-pelo-valor-de-r75\/","title":{"rendered":"Tour Morretes Chef promove experi\u00eancia gastron\u00f4mica pelo valor de R$75"},"content":{"rendered":"\n


4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do festival gastron\u00f4mico promove, nos fins de semana,\u00a0 tour in\u00e9dito em que \u00e9 poss\u00edvel provar at\u00e9 cinco entradas exclusivas criadas pelos chefs participantes<\/em>

<\/strong>At\u00e9 o dia 3 de novembro, os apreciadores da boa gastronomia podem conferir a quarta edi\u00e7\u00e3o do\u00a0Morretes Chef<\/strong>, um evento que leva um pouco da arte culin\u00e1ria para a cidade litor\u00e2nea, em que 10 chefs de destaque do Paran\u00e1 foram convidados para desenvolver uma entrada especial e exclusiva, que ficar\u00e1 dispon\u00edvel durante o per\u00edodo nos restaurantes participantes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para quem for provar o tradicional barreado do litoral paranaense, as entradas criadas s\u00e3o disponibilizadas gratuitamente nos respectivos estabelecimentos, mas h\u00e1 uma forma in\u00e9dita para os interessados em conhecer diversas op\u00e7\u00f5es em um \u00fanico dia. <\/p>\n\n\n\n

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O Tour<\/strong> Morretes Chef <\/strong>consiste em promover, nos fins de semana, um circuito gastron\u00f4mico nos restaurantes participantes, em que o p\u00fablico pode degustar cinco entradas pelo valor \u00fanico de R$75. <\/p>\n\n\n\n

\u201cQueremos que o p\u00fablico possa circular pelos restaurantes participantes do Morretes Chef e conhecer as variadas entradas dos chefs convidados. Tudo isso por meio de um tour especial e que lhe d\u00e1 o direito a conferir cinco op\u00e7\u00f5es no mesmo dia, prestigiando as cria\u00e7\u00f5es dos chefs para o evento<\/em>\u201d, comenta o curador do Morretes Chef, o Chef Celso Freire. <\/p>\n\n\n\n

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Os interessados em conhecer o Tour Morretes Chef podem adquirir o cart\u00e3o do circuito pelo site oficial: https:\/\/www.morreteschef.com.br\/<\/a>  . Ap\u00f3s a compra online, \u00e9 necess\u00e1rio fazer a retirada do voucher f\u00edsico na R. Fernando Amaro, 41 (centro – Morretes), na Loja Carmen Maria Decora\u00e7\u00f5es e Presentes (embaixo do restaurante Olimpo). <\/p>\n\n\n\n

10 entradas in\u00e9ditas para o Morretes Chef<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Morretes Chef <\/strong>desafiou os 10 chefs participantes a criarem op\u00e7\u00f5es irreverentes a partir dos ingredientes da regi\u00e3o, como um prato de boas-vindas para quem for apreciar o tradicional Barreado. Todas as cria\u00e7\u00f5es ser\u00e3o servidas em porcelanas Germer, selecionadas exclusivamente pelos chefs. <\/p>\n\n\n\n\n\n

O chef Andr\u00e9 Pionteke<\/strong>, que em Curitiba atua \u00e0 frente do Kitsune Nipo-Atl\u00e2ntica, criou o \u201cFish n\u2019 Chips Cai\u00e7ara\u201d<\/strong>, preparado com peixe empanado frito, mandioca frita e servido com molho de a\u00e7a\u00ed e maionese. A entrada estar\u00e1 dispon\u00edvel no Restaurante Casar\u00e3o<\/strong>, localizado no Largo Dr. Jos\u00e9 Pereira dos Santos, 25, no Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO Ceviche de Banana na Tapioca Suflada\u201d<\/strong> foi a entrada criada pela Chef Claudia Krauspenhar<\/strong>, do Restaurante K.sa em Curitiba. A op\u00e7\u00e3o estar\u00e1 dispon\u00edvel no Bistr\u00f4 da Villa<\/strong>, localizado no Largo Dr. Lamenha Lins, 66.<\/p>\n\n\n\n

A Chef Claudia Dotti<\/strong>, do Restaurante Rosa Thai, preparou a \u201cSalada Thai de camar\u00e3o, com laranja e banana da terra, com molho de capim lim\u00e3o e melado<\/strong>\u201d, que estar\u00e1 dispon\u00edvel no Villa Morretes<\/strong>, localizado na R. Almirante Frederico de Oliveira, 155. <\/p>\n\n\n\n

O Chef Danilo Takigawa<\/strong>, que atua \u00e0 frente do Restaurante Asu, preparou para o Morretes Chef o \u201cAsufish Cai\u00e7ara\u201d<\/strong>, composto por p\u00e3o de mandioca, peixe marinado empanado, maionese, tartar de banana da terra, alface americana e ovas de peixe voador. A op\u00e7\u00e3o estar\u00e1 dispon\u00edvel na Casa do Rio<\/strong>, localizada na Al. Jo\u00e3o de Almeida, 9.<\/p>\n\n\n\n

O \u201cVinagrete de Camar\u00e3o com Maracuj\u00e1 e Chips de Mandioca\u201d<\/strong>, foi a entrada criada pelo Chef Eduardo Richard<\/strong>, do Lem\u00ed Gastrobar, em Curitiba. Sua cria\u00e7\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel no Restaurante Nhundiaquara<\/strong>, localizado na R. Gen. Carneiro, 13, em Morretes. <\/p>\n\n\n\n

O Chef Fredy Ferreira<\/strong>, que atua \u00e0 frente do A Cai\u00e7ara, preparou para o Morretes Chef o \u201cT\u00e1rtar de Banana da Terra e Manga com Coulis de Maracuj\u00e1\u201d<\/strong>, dispon\u00edvel no Restaurante Ponte Velha, localizado na R. Almirante Frederico de Oliveira, 13. <\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o Chef Hermes Cust\u00f3dio<\/strong>, do Gianttura Ristorante, preparou o \u201cMantecato de Pupunha in Natura, com Chips de Banana e Crocante de Barreado do Litoral Paranaense\u201d, <\/strong>que pode ser conferido no Restaurante Terra Nossa<\/strong>, localizado na R. Quinze de Novembro, 109. <\/p>\n\n\n\n

A entrada do Chef Ivan Lopes,<\/strong> do Coin by Ivan Lopes,\u00e9 a \u201cCarne de On\u00e7a temperada com cacha\u00e7a e Ceviche de banana da terra, com chips de mandioca e biju de farinha de mandioca do Litoral Paranaense\u201d, <\/strong>que est\u00e1 dispon\u00edvel no Hakuna Matata<\/strong>, localizado na Reta do Porto, Km 4,9. <\/p>\n\n\n\n

O Chef Lucas Amaral<\/strong>, que atua a frente do Restaurante Emy by Kazuo,preparou o Hakusai Roll, que consiste em \u201crolinho de acelga, recheado com blend su\u00edno, cogumelos, cebolinha, pimenta dedo de mo\u00e7a, melado e cacha\u00e7a de morretes, servido com vinagre de banana da terra e molho c\u00edtrico\u201d<\/strong>. A op\u00e7\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel no Restaurante Olimpo<\/strong>, localizado na R. Ant\u00f4nio Gon\u00e7alves de Nascimento, 17.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o Chef Rafael Krieger<\/strong>, do Antonina 336, preparou para o Morretes Chef uma entrada que consiste em \u201csiri refogado, caldo de moqueca e farofa crocante com farinha de mandioca do litoral paranaense<\/strong>\u201d. Sua cria\u00e7\u00e3o estar\u00e1 dispon\u00edvel no Restaurante Madalozo<\/strong>, localizado na R. Almirante Frederico de Oliveira, 16. <\/p>\n\n\n\n

Outras atra\u00e7\u00f5es<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quem visitar Morretes durante o evento vai tamb\u00e9m poder acompanhar a exposi\u00e7\u00e3o fotogr\u00e1fica Nossa Origem, com imagens do fot\u00f3grafo Guto Souza e curadoria da Rafaella Trombini. A exposi\u00e7\u00e3o ocupa o Instituto Mirtillo Trombini at\u00e9 o dia 3 de novembro. <\/p>\n\n\n\n

Outro destaque do Morretes Chef s\u00e3o os roteiros, ou seja, sugest\u00f5es de passeios para visitar produ\u00e7\u00f5es locais de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, como a Bala de Banana de Antonina ou a Cacha\u00e7a de Morretes. <\/p>\n\n\n\n

No \u00faltimo final de semana, dias 2 e 3 de novembro, ser\u00e1 realizada uma expedi\u00e7\u00e3o para visita\u00e7\u00e3o de cultivos de ostras e tamb\u00e9m viv\u00eancia de Siri. Mais informa\u00e7\u00f5es no site do evento: morreteschef.com.br\/expedicoes<\/a><\/p>\n\n\n\n

O 4\u00ba Morretes Chef<\/strong> \u00e9 realizado por meio da Lei de Incentivo Rouanet e Minist\u00e9rio da Cultura\/ Governo Federal – Brasil Uni\u00e3o e Reconstru\u00e7\u00e3o,  com patroc\u00ednio da Sanepar e Copel.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

4\u00ba Morretes Chef<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data<\/strong>: At\u00e9 3 de novembro<\/p>\n\n\n\n

Chefs participantes<\/strong>: Andr\u00e9 Pionteke (Kitsune), Claudia Dotti (Rosa Thai Gastronomia), Claudia Krauspenhar (K.asa Restaurante), Danilo Takigawa (Asu Restaurante), Eduardo Richard (Lem\u00ed Gastrobar), Fredy Ferreira (A Cai\u00e7ara Cozinha Litor\u00e2nea), Hermes Cust\u00f3dio (Gianttura Ristorante), Ivan Lopes (Coin), Lucas Amaral (Emy by Kazuo) e Rafael Krieger (Antonina 336). <\/p>\n\n\n\n

Restaurantes participantes<\/strong>: Bistr\u00f4 da Vila, Casa do Rio, Casar\u00e3o Morretes, Hakuna Matata, Madalozo, Nhundiaquara, Olimpo, Ponte Velha, Villa Morretes e Terra Nossa. <\/p>\n\n\n\n

Patroc\u00ednio<\/strong>: Sanepar e Copel<\/p>\n\n\n\n

Realiza\u00e7\u00e3o<\/strong>: Lei de Incentivo Rouanet  e Minist\u00e9rio da Cultura\/ Governo Federal – Brasil Uni\u00e3o e Reconstru\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Site oficial<\/strong>: www.morreteschef.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

Instagram<\/strong>: @morreteschef <\/a><\/p>\n\n\n\n

Sugest\u00f5es de pavaras-chave<\/em><\/strong>: Morretes Chef, gastronomia, litoral paranaense, barrerado, Chef Celso Freira, Morretes, gastronomia local, festa da gastronomia <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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