Maior produtor nacional de erva-mate, o Paran\u00e1 est\u00e1 ressignificando o uso da planta que j\u00e1 foi o principal produto da economia do Estado, e cujo ramo estampa a bandeira estadual ao lado de um galho de arauc\u00e1ria. <\/p>\n\n\n\n
O impulso veio com a certifica\u00e7\u00e3o de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) da erva-mate de S\u00e3o Mateus do Sul, que compreende tamb\u00e9m a produ\u00e7\u00e3o dos munic\u00edpios de S\u00e3o Jo\u00e3o do Triunfo, Ant\u00f4nio Olinto, Mallet, Rio Azul e Rebou\u00e7as, localizados na bacia do Rio Igua\u00e7u, na regi\u00e3o Centro-Sul.<\/p>\n\n\n\n
A IG foi concedida em 2017 pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Amigos da Erva-Mate de S\u00e3o Matheus (IG-Mathe), ap\u00f3s anos de trabalho e pesquisa para reunir a documenta\u00e7\u00e3o que comprova o diferencial e a tradi\u00e7\u00e3o da planta. A erva-mate da regi\u00e3o de S\u00e3o Mateus do Sul \u00e9 um dos 12 produtos tradicionais paranaenses certificados com a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica e que est\u00e3o sendo abordados na nova s\u00e9rie de reportagens da Ag\u00eancia Estadual de Not\u00edcias (AEN).<\/p>\n\n\n\n
As cidades paranaenses foram as primeiras a conseguir a IG da erva-mate, que posteriormente tamb\u00e9m foi concedida \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do Planalto Norte de Santa Catarina. A iniciativa contou com apoio do Sebrae\/PR, dentro do projeto Origens Paran\u00e1, com participa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento e do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 (IDR-Paran\u00e1).<\/p>\n\n\n\n
A certifica\u00e7\u00e3o concedida aos produtos de origem considera as especificidades de sua produ\u00e7\u00e3o ou da regi\u00e3o de onde vem. Este \u00e9 o caso da erva-mate de S\u00e3o Mateus do Sul, que conseguiu o registro na categoria Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia, que leva em conta o \u201cterroir\u201d, ou seja, que atesta que ela vem de um meio geogr\u00e1fico conhecido como centro de extra\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o ou fabrica\u00e7\u00e3o de determinado produto.<\/p>\n\n\n\n
Para ter o reconhecimento, as sementes, mudas e plantas de erva-mate precisam ter proced\u00eancia dos ervais nativos da regi\u00e3o e serem produzidas em \u00e1reas sombreadas pela floresta de arauc\u00e1ria, cedro e imbuia. Atualmente, 30 produtores locais t\u00eam a certifica\u00e7\u00e3o de IG.<\/p>\n\n\n\n
A erva-mate est\u00e1 intimamente ligada \u00e0 mem\u00f3ria de S\u00e3o Mateus do Sul, que se tornou munic\u00edpio em 1908, per\u00edodo de ouro da explora\u00e7\u00e3o do produto no Paran\u00e1. <\/p>\n\n\n\n
A planta nativa do Sul do Pa\u00eds, j\u00e1 utilizada antes da coloniza\u00e7\u00e3o por ind\u00edgenas guaranis, passou a ter grande sa\u00edda pelo munic\u00edpio, que funcionava como uma central de escoamento do produto atrav\u00e9s dos vapores que navegavam pela antiga hidrovia do Rio Igua\u00e7u, que foi essencial para o sucesso do ciclo ervateiro paranaense.<\/p>\n\n\n\n
AEN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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