Al\u00e9m de soja, milho e trigo, o Paran\u00e1 tamb\u00e9m se destaca no cultivo das hortali\u00e7as. Em 10 anos, a produ\u00e7\u00e3o da olericultura no Estado cresceu 82%, segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento. Foram 3,12 milh\u00f5es de toneladas em 2017, ante 1,71 milh\u00e3o de toneladas em 2007. Os dados do ano passado est\u00e3o sendo contabilizados.<\/p>\n\n\n\n
As principais culturas produzidas s\u00e3o batata, mandioca, repolho, tomate, alface, cebola, cenoura e beterraba. Esses oito alimentos representam 73% do total produzido da olericultura paranaense que, em 2017, registrou um Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria (VBP) de R$ 3,29 bilh\u00f5es, ou 3,39% do VBP do Estado.<\/p>\n\n\n\n
O bom desempenho das culturas, segundo o engenheiro agr\u00f4nomo do Deral, Carlos Alberto Salvador, se deve a v\u00e1rios fatores, como organiza\u00e7\u00e3o dos produtores, investimento em novas tecnologias de manejo e apoio do Governo do Estado. \u201cDamos assist\u00eancia t\u00e9cnica aos 399 munic\u00edpios paranaenses, acompanhando o agricultor em suas demandas, na escolha de produtos e nos cuidados com o solo\u201d, afirmou Salvador.<\/p>\n\n\n\n
ASSIST\u00caNCIA \u2013<\/strong> Parte desse apoio do Estado \u00e9 prestado pelo Instituto Paranaense de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater) por meio do Projeto Olericultura, que tem como metas organizar a produ\u00e7\u00e3o e os produtores de hortali\u00e7as; incentivar o cultivo de alimentos seguros, sem agrot\u00f3xicos; promover a gera\u00e7\u00e3o de renda para agricultores; e colaborar com a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos por meio de pesquisa de mercado e canais de comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Quase 15 mil produtores rurais s\u00e3o atendidos pelo projeto no Estado. \u201cA nossa expectativa com esse trabalho \u00e9 grande, porque estamos produzindo alimentos cada vez mais limpos e com menor impacto ambiental poss\u00edvel, gerando ainda mais renda para o agricultor\u201d, disse o coordenador de olericultura do regional de Curitiba, Jo\u00e3o de Ribeiro Reis Junior.<\/p>\n\n\n\n Ele ressaltou, tamb\u00e9m, que outra frente do projeto \u00e9 incentivar o Sistema de Plantio Direto em Hortali\u00e7as (SPDH), uma t\u00e9cnica que minimiza os processos erosivos do solo. \u201cCom esse m\u00e9todo, conseguimos recuperar a fertilidade da terra utilizando pr\u00e1ticas conservacionistas, como terraceamento, curvas de n\u00edvel, rota\u00e7\u00e3o de cultura e uso de plantas de cobertura como adubos verde que, ao se decomporem, fornecem de forma natural nutrientes para o solo\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n PARCERIA –<\/strong> O produtor Bruno Schules, 32, de S\u00e3o Jos\u00e9 dos Pinhais, na Regi\u00e3o Metropolitana de Curitiba (RMC), \u00e9 um dos agricultores que trabalham com olericultura no Estado e recebem atendimento da Emater. Ele planta alface americano, alface roxa e couve-flor em sua propriedade de um alqueire. Por semana, s\u00e3o produzidas 300 caixas de alface e 30 de couve-flor.<\/p>\n\n\n\n Em parceria com os t\u00e9cnicos do munic\u00edpio, Schules est\u00e1 desenvolvendo um novo projeto de plantio direto para a sua propriedade, onde vive com sua esposa e duas filhas pequenas. Hoje, ele utiliza o plantio na palha, uma t\u00e9cnica que consiste em colocar palha no solo e fazer o plantio em cima dela. \u201cCom a implanta\u00e7\u00e3o do plantio direto proposto pela Emater, vamos conseguir conservar ainda mais o solo Ser\u00e1 poss\u00edvel plantar por 10 ou 12 anos sem a necessidade de revolv\u00ea-lo\u201d, disse. \u201cSempre que precisamos do apoio e aux\u00edlio dos t\u00e9cnicos da entidade eles est\u00e3o dispon\u00edveis para nos ajudar\u201d, acrescentou.<\/p>\n\n\n\n ABRANG\u00caNCIA \u2013<\/strong> A \u00e1rea cultivada com hortali\u00e7as no Paran\u00e1 gira em torno de 123,5 mil hectares. As regi\u00f5es Sul e Norte do Paran\u00e1 s\u00e3o os principais polos do Estado. O volume produzido no Sul foi 2,11 milh\u00f5es de toneladas (63% do total paranaense), seguido pelo Norte, com 652,7 mil toneladas (26%). O Paran\u00e1 produziu 790,8 mil toneladas de batatas em 2018, ou 20% da produ\u00e7\u00e3o nacional, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE). Isso coloca o Estado como o terceiro maior produtor do pa\u00eds, atr\u00e1s apenas de Minas Gerais e S\u00e3o Paulo, que respondem por 32% e 23% da produ\u00e7\u00e3o, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n A produ\u00e7\u00e3o paranaense do tub\u00e9rculo, que \u00e9 umas das principais hortali\u00e7as cultivadas no Estado, \u00e9 dividida em duas safras ao longo do ano. A primeira, conhecida como safra das \u00e1guas, \u00e9 cultivada na primeira e no ver\u00e3o, e a segunda ganha os campos no outono e no inverno.<\/p>\n\n\n\n No Paran\u00e1, o cultivo da esp\u00e9cie se concentra basicamente nos n\u00facleos regionais de Curitiba (30%), Guarapuava (27%), Ponta Grossa (16%), Uni\u00e3o da Vit\u00f3ria (10%), Irati (7%) e Pato Branco (7%). Essas seis regi\u00f5es produzem aproximadamente 96% do total de batatas paranaenses.<\/p>\n\n\n\n Massa News<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Al\u00e9m de soja, milho e trigo, o Paran\u00e1 tamb\u00e9m se destaca no cultivo das hortali\u00e7as. Em 10 anos, a produ\u00e7\u00e3o da olericultura no Estado cresceu 82%, segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento. 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