T\u00e9cnicos, gestores e servidores p\u00fablicos estaduais debateram nesta quarta-feira (14) \u201cO desafio da merenda escolar 100% org\u00e2nica no Paran\u00e1 em 2030\u201d. A mesa-redonda fez parte da programa\u00e7\u00e3o do segundo dia do Encontro Estadual do Programa Paran\u00e1 Mais Org\u00e2nico (PMO), que acontece no Instituto de Tecnologia do Paran\u00e1 (Tecpar), em Curitiba.<\/p>\n\n\n\n
A alimenta\u00e7\u00e3o escolar org\u00e2nica foi institu\u00edda no sistema estadual de ensino em 2020, por meio de um decreto do Governo do Estado. O objetivo \u00e9 incluir alimentos org\u00e2nicos gradualmente na alimenta\u00e7\u00e3o dos alunos das escolas estaduais para que as refei\u00e7\u00f5es sejam totalmente org\u00e2nicas at\u00e9 2030. <\/p>\n\n\n\n
Parte desta produ\u00e7\u00e3o vir\u00e1 da agricultura familiar.Segundo o gerente do Tecpar Certifica\u00e7\u00e3o, F\u00e1bio Corrales, uma das estrat\u00e9gias para que a meta da alimenta\u00e7\u00e3o escolar 100% org\u00e2nica seja alcan\u00e7ada \u00e9 ampliar o n\u00famero de agricultores familiares que t\u00eam suas propriedades certificadas para a produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTer a certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 um requisito fundamental para que os agricultores familiares possam vender sua produ\u00e7\u00e3o ao Governo do Estado, para ser destinada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Al\u00e9m disso, a compra de alimentos da agricultura familiar contribui para o fortalecimento da economia local e para a valoriza\u00e7\u00e3o dos produtores rurais\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n
Corrales lembra que o Tecpar participou ativamente da elabora\u00e7\u00e3o da lei e decreto da merenda org\u00e2nica. Agora, o Tecpar trabalha ao lado do PMO para que agricultores familiares de todo o Estado possam ter sua produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica certificada.<\/p>\n\n\n\n
Sob a media\u00e7\u00e3o do professor doutor da Universidade Estadual de Londrina (UEL), Maur\u00edcio Ursi Ventura, as apresenta\u00e7\u00f5es foram realizadas pelo engenheiro agr\u00f4nomo e coordenador estadual do Programa Agroecologia do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 (IDR-PR), Andr\u00e9 Luis Miguel; e pela nutricionista do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar) e respons\u00e1vel t\u00e9cnica do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) no Paran\u00e1, Andr\u00e9a Bruginski.<\/p>\n\n\n\n
Miguel apresentou alguns diagn\u00f3sticos levantados pelo comit\u00ea que monitora a implanta\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos do PNAE no Paran\u00e1. O trabalho foi desenvolvido junto \u00e0s cooperativas e associa\u00e7\u00f5es que entregam alimentos para o PNAE, a fim de entender quais as dificuldades elas est\u00e3o encontrando em avan\u00e7ar na produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.\u201cUm dos principais temas levantados \u00e9 a quest\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o, ent\u00e3o este encontro do PMO permite que possamos encaminhar a\u00e7\u00f5es para ajudar organiza\u00e7\u00f5es da agricultura familiar neste sentido, e certificar um n\u00famero maior de agricultores para entregar alimentos aos programas institucionais, especialmente para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar aqui do Paran\u00e1\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n
Ele tamb\u00e9m apresentou os dados da situa\u00e7\u00e3o, a partir da vis\u00e3o das organiza\u00e7\u00f5es rurais, e falou sobre alguns trabalhos que o IDR-PR tem conduzido, muitos deles integrados com PMO junto a estas organiza\u00e7\u00f5es, para atender ao mercado do PNAE org\u00e2nico.<\/p>\n\n\n\n
AEN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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