{"id":25916,"date":"2020-02-17T20:59:34","date_gmt":"2020-02-17T23:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/?p=25916"},"modified":"2020-02-17T20:59:35","modified_gmt":"2020-02-17T23:59:35","slug":"couve-possui-mais-ferro-que-um-bife-e-mais-calcio-que-o-leite-veja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/2020\/02\/17\/couve-possui-mais-ferro-que-um-bife-e-mais-calcio-que-o-leite-veja\/","title":{"rendered":"Couve possui mais ferro que um bife e mais c\u00e1lcio que o leite, veja"},"content":{"rendered":"\n

O ferro \u00e9 um mineral que serve v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es importantes, sendo o principal o transporte de oxig\u00eanio por todo o corpo como parte dos gl\u00f3bulos vermelhos, e \u00e9 um nutriente essencial, o que significa que voc\u00ea deve obt\u00ea-lo da comida. O valor di\u00e1rio (DV) \u00e9 de 18 miligramas.<\/p>\n\n\n\n

Uma boa curiosidade \u00e9 que a quantidade de ferro que seu corpo absorve \u00e9 parcialmente baseada em quanto voc\u00ea armazenou.<\/p>\n\n\n\n

Uma defici\u00eancia pode ocorrer se sua ingest\u00e3o for muito baixa para substituir a quantidade que voc\u00ea perde todos os dias.<\/ins><\/p>\n\n\n\n

A defici\u00eancia de ferro pode causar anemia e levar a sintomas como fadiga. Mulheres menstruadas que n\u00e3o consomem alimentos ricos em ferro correm um risco particularmente alto de defici\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Felizmente, existem muitas boas op\u00e7\u00f5es de alimentos para ajud\u00e1-lo a atender \u00e0s suas necessidades di\u00e1rias de ferro.<\/p>\n\n\n\n

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A verde escura couve \u00e9 feita de material fibroso e, portanto, como a maioria das folhas verdes, \u00e9 \u00f3tima para ajudar na digest\u00e3o e elimina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Uma grande dica importante \u00e9 comer as hastes, que cont\u00eam uma grande quantidade de prebi\u00f3ticos, alimento para probi\u00f3ticos em seu microbioma.<\/p>\n\n\n\n

Elas s\u00e3o consumidas cruas, refogadas com um pouco de abacate ou azeite de oliva com um pouco de sal marinho, elas se tornam uma del\u00edcia deliciosa, tipo palito de p\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

Se formos contar por caloria, a couve tem mais ferro que carne. O ferro \u00e9 essencial para a boa sa\u00fade, especialmente para as mulheres, pois ajuda na forma\u00e7\u00e3o de hemoglobina e enzimas, transporta oxig\u00eanio para v\u00e1rias partes do corpo, auxilia no crescimento celular, na fun\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica adequada e muito mais.<\/p>\n\n\n\n

Caso voc\u00ea deseje aumentar ainda mais a quantidade de ferro da sua couve? Cozinhe em uma panela de ferro fundido!<\/p>\n\n\n\n

Quando voc\u00ea consome uma dieta rica em vitamina K pode ajudar a proteger contra v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer. \u201cA vitamina K1 sempre foi conhecida como a vitamina\u201d coagula\u00e7\u00e3o \u201cporque ajuda a manter o mecanismo de coagula\u00e7\u00e3o do sangue funcionando de maneira saud\u00e1vel.<\/ins><\/p>\n\n\n\n

A contida na couve vitamina K2, por outro lado, demonstrou ativar 17 prote\u00ednas. Por exemplo, vitamina K2 ativa uma prote\u00edna chamada osteocalcina, que garante que o osso seja constru\u00eddo para substituir o osso quebrado.<\/p>\n\n\n\n

A vitamina K2 tamb\u00e9m incentiva uma prote\u00edna chamada Matrix gla protein (MGP) a manter as art\u00e9rias saud\u00e1veis, desencorajando o c\u00e1lcio de aderir \u00e0s paredes,al\u00e9m de ser protetora contra osteoporose, c\u00e2ncer e diabetes.<\/p>\n\n\n\n

Uma boa fonte de antioxidantes que s\u00e3o mol\u00e9culas que oferecem um de seus el\u00e9trons aos radicais livres, neutralizando os radicais livres e impedindo-os de roubar um el\u00e9tron de nossas c\u00e9lulas. Na melhor das hip\u00f3teses, essa forte rede de guerreiros pode impedir que 99% dos radicais livres danifiquem nossas c\u00e9lulas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Os antioxidantes, como caroten\u00f3ides e flavon\u00f3ides, ajudam a proteger contra v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer. A couve cont\u00e9m altos n\u00edveis de antioxidantes \u2013 mas no entanto, eles s\u00e3o sens\u00edveis ao calor, portanto o branqueamento \u00e9 a melhor maneira de preserv\u00e1-los.<\/p>\n\n\n\n

Apenas consumir uma x\u00edcara de couve \u00e9 preenchida com 10% da RDA de \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3, que ajudam a combater a inflama\u00e7\u00e3o no corpo, apoiando o sistema endo-canabin\u00f3ide, combatendo doen\u00e7as card\u00edacas, ajudando o c\u00e9rebro e muito mais.<\/p>\n\n\n\n

Um grande estudo realizado com 2500 homens descobriu que comer couve melhora regularmente significativamente os fatores de risco das art\u00e9rias coron\u00e1rias. Os homens espremeram a couve, embora, para proteger a tire\u00f3ide, recomendamos cozinh\u00e1-la levemente antes de consumir.<\/p>\n\n\n\n

Se formos contar por caloria, a couve tem mais c\u00e1lcio que o leite, o c\u00e1lcio \u00e9 um mineral importante para a constru\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o de ossos fortes e para a realiza\u00e7\u00e3o de um grande n\u00famero de processos corporais, como a sinaliza\u00e7\u00e3o celular envolvida na fun\u00e7\u00e3o muscular e nervosa e ajuda os vasos sangu\u00edneos a transportar sangue pelo corpo.<\/p>\n\n\n\n

Feliz e Saud\u00e1vel
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