A infla\u00e7\u00e3o das carnes dever\u00e1 seguir pressionando o or\u00e7amento das fam\u00edlias at\u00e9 a virada de janeiro para fevereiro, mas o movimento \u00e9 pontual e n\u00e3o muda o cen\u00e1rio mais geral da din\u00e2mica de pre\u00e7os, especialmente de servi\u00e7os e bens dur\u00e1veis, que segue oferecendo espa\u00e7o para mais uma queda na taxa b\u00e1sica de juros (Selic, hoje em 5,0% ao ano). A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 do coordenador do \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor (IPC) do Instituto Brasileiro de Economia da Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas (Ibre\/FGV), Andr\u00e9 Braz.<\/p>\n\n\n\n
Mais cedo, a FGV informou que \u00cdndice Geral de Pre\u00e7os – Disponibilidade Interna (IGP-DI) de novembro acelerou para 0,85% em novembro, ante a alta de 0,55% registrada em outubro. Em meio ao aumento das exporta\u00e7\u00f5es para a China por causa do impacto da peste su\u00edna africana (PSA) naquele pa\u00eds, a infla\u00e7\u00e3o das carnes foi destaque na acelera\u00e7\u00e3o, tanto no atacado quanto no varejo.<\/p>\n\n\n\n
“As carnes poder\u00e3o continuar subindo at\u00e9 l\u00e1 pelo fim de janeiro, ou in\u00edcio de fevereiro, quando devem apresentar alguma desacelera\u00e7\u00e3o. Essas defici\u00eancias de mercado n\u00e3o se mant\u00eam por muito tempo”, afirmou Braz, numa refer\u00eancia aos fatores que t\u00eam impulsionado a demanda da China pelas carnes brasileiras.<\/p>\n\n\n\n
O destaque entre esses fatores \u00e9 a PSA, que atingiu o rebanho chin\u00eas este ano, obrigando o gigante asi\u00e1tico a importar mais. A demanda por carne bovina e de frango vai a reboque, dado o tamanho do mercado da China, disse Braz. E o Brasil tem sido privilegiado como fornecedor n\u00e3o s\u00f3 por ser o maior produtor global, como pelo fato de as disputas comerciais atrapalharem as compras chinesas dos Estados Unidos e de uma seca ter afetado a produ\u00e7\u00e3o na Austr\u00e1lia. Al\u00e9m disso, a desvaloriza\u00e7\u00e3o do real torna a carne brasileira mais competitiva.<\/p>\n\n\n\n
Somado ao quadro favor\u00e1vel para as exporta\u00e7\u00f5es para a China, o aumento sazonal da demanda, marcado pelas festas de fim de ano, formaram a tempestade perfeita sobre os pre\u00e7os das carnes. Braz identifica no fim desse crescimento sazonal da demanda, no in\u00edcio de 2020, o ponto de virada para a desacelera\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o das carnes – o que significa a manuten\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os no novo n\u00edvel mais elevado.<\/p>\n\n\n\n
“Mesmo que as exporta\u00e7\u00f5es se mantenham em alta, h\u00e1 um limite para esses aumentos de pre\u00e7os”, afirmou Braz, lembrando da demanda enfraquecida pelo baixo crescimento da atividade econ\u00f4mica como limitador de repasses.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Braz, a desacelera\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o das carnes ser\u00e1 rapidamente sentida pelos consumidores, porque a transmiss\u00e3o entre atacado e varejo \u00e9 quase imediata – muito consumidas, as carnes costumam ter estoques pouco elevados, que giram rapidamente.<\/p>\n\n\n\n
No IPA-DI, componente do IGP-DI que representa o atacado, a varia\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o m\u00e9dio dos bovinos vivos acelerou de 2,85% em outubro para 15,63% em novembro. O pre\u00e7o m\u00e9dio da carne bovina passou de uma alta de 5,18% em outubro para um salto de 13,73% em novembro. No IPC-DI, que apura a evolu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os no varejo, as carnes bovinas aceleraram de 1,07% para 8,00%. Apenas o corte bovino “alcatra” acelerou de 1,99% em outubro para 11,81% em novembro, enquanto o “ch\u00e3 de dentro” passou de 2,42% para 10,9%.<\/p>\n\n\n\n
Com isso, a carne bovina ao consumidor j\u00e1 acumula alta de 13,39% nos 12 meses at\u00e9 novembro. A reboque, a carne su\u00edna avan\u00e7a 12,87% em 12 meses, enquanto a alta acumulada no frango inteiro \u00e9 de 6,37%. De acordo com Braz, o “efeito substitui\u00e7\u00e3o”, quando as fam\u00edlias aumentam as compras de outros tipos de carne quando os cortes bovinos ficam mais caros, \u00e9 o principal respons\u00e1vel pela contamina\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o para as carnes su\u00edna e de frango. Al\u00e9m disso, a demanda maior da China ocorre em todos os tipos de carne, lembrou o pesquisador.<\/p>\n\n\n\n
Mesmo assim, segundo Braz, o comportamento do “n\u00facleo” do IPC-DI sustenta a percep\u00e7\u00e3o de que a infla\u00e7\u00e3o das carnes tende a n\u00e3o se espalhar na economia, especialmente para os pre\u00e7os dos servi\u00e7os e dos bens dur\u00e1veis. O “n\u00facleo” (usado para mensurar tend\u00eancias e calculado a partir da exclus\u00e3o das principais quedas e das mais expressivas altas de pre\u00e7os) no varejo acelerou de 0,15% em outubro para 0,23% em novembro. Em 12 meses, a alta acumulada \u00e9 de 3,23%, ainda abaixo da meta de infla\u00e7\u00e3o perseguida pelo Banco Central (BC), de 4,25% em 2019.<\/p>\n\n\n\n
“Nada se alterou no quadro”, disse Braz, completando que “tudo continua favor\u00e1vel” para mais um corte nos juros.<\/p>\n\n\n\n
Estadao
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A infla\u00e7\u00e3o das carnes dever\u00e1 seguir pressionando o or\u00e7amento das fam\u00edlias at\u00e9 a virada de janeiro para fevereiro, mas o movimento \u00e9 pontual e n\u00e3o muda o cen\u00e1rio mais geral da din\u00e2mica de pre\u00e7os, especialmente de servi\u00e7os e bens dur\u00e1veis, que segue oferecendo espa\u00e7o para mais uma queda na taxa b\u00e1sica de juros (Selic, hoje […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24183,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":{"0":"post-24182","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/noticia_324055_img1_carne.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24182"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24182"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24184,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24182\/revisions\/24184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}