As hortas est\u00e3o ganhando o topo dos pr\u00e9dios. Em Nova Iorque, a empresa Brooklyn Grange contribui para o cultivo e distribui\u00e7\u00e3o de vegetais e ervas frescas ao criar verdadeiras fazendas urbanas nas coberturas dos pr\u00e9dios.<\/p>\n\n\n\n
Cultivando em mais de 12 mil metros quadrados, a empresa comercializa alimentos produzidos localmente, o que \u00e9 um desafio na metr\u00f3pole mais famosa do mundo. S\u00e3o 36 toneladas de alimentos org\u00e2nicos produzidos durante todo o ano em tr\u00eas pr\u00e9dios, sendo dois no bairro do Brooklyn e um em Long Island City. Os produtos s\u00e3o vendidos para mercados, restaurantes e lojas de varejo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
O solo de cada cultivo possui somente 25 cm de profundidade, mas \u00e9 suficiente para absorver muitos litros de \u00e1gua pluvial por ano, aliviando os drenos da cidade. As fazendas agem como esponjas gigantes, mantendo a \u00e1gua armazenada, por meio do uso de placas de drenagem que ret\u00eam o excesso.
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\u201cNossa fazenda em Long Island City pode absorver 60 mil gal\u00f5es em uma \u00fanica chuva, j\u00e1 em nossa fazenda Navy Yard essa quantidade aumenta para 100 mil gal\u00f5es e, por fim, em Sunset Park \u00e9 capaz de absorver impressionantes 164 mil gal\u00f5es nos canteiros e 10 mil gal\u00f5es nos p\u00e1tios\u201d, garante a Brooklyn Grange. Esse trabalho contribui para evitar transbordamentos de esgoto durante tempestades, uma vez que 70% da \u00e1rea de NY \u00e9 imperme\u00e1vel.
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Pimentas, berinjela, couve, acelga, cenoura, nabos, rabanetes, chic\u00f3rias e ervas s\u00e3o alguns dos alimentos produzidos nas alturas. \u201cCultivamos nossos vegetais de acordo com princ\u00edpios org\u00e2nicos e n\u00e3o usamos fertilizantes sint\u00e9ticos ou qu\u00edmicos, inseticidas ou herbicidas\u201d, afirma a companhia.
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Mas, n\u00e3o s\u00e3o apenas os alimentos que trazem vida \u00e0s coberturas. O projeto tamb\u00e9m consiste em manter mais de 40 colmeias de abelhas de mel na cidade. Como se sabe, as abelhas est\u00e3o em decl\u00ednio em todo o mundo, principalmente, pelo uso desenfreado de agrot\u00f3xicos e \u00e9 preciso unir for\u00e7as para barrar essa matan\u00e7a.
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O Brooklyn Grange ainda organiza eventos e programas educacionais, entre eles aulas de yoga e visitas monitoradas \u00e0s fazendas urbanas. A empresa reconhece a import\u00e2ncia e depend\u00eancia dos agricultores rurais e ressalta as oportunidades nas cidades \u201cFazendas nos telhados t\u00eam o potencial de melhorar a ecologia urbana, melhorar a qualidade de vida, criar empregos, aumentar o acesso a alimentos saud\u00e1veis \u200b\u200be fornecer educa\u00e7\u00e3o ambiental e agr\u00edcola \u00e0queles que vivem e amam a cidade\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
CicloVico<\/p>\n\n\n\n
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Vegetais e ervas frescas transformam as coberturas em fazendas urbanas. As hortas est\u00e3o ganhando o topo dos pr\u00e9dios. Em Nova Iorque, a empresa Brooklyn Grange contribui para o cultivo e distribui\u00e7\u00e3o de vegetais e ervas frescas ao criar verdadeiras fazendas urbanas nas coberturas dos pr\u00e9dios. Cultivando em mais de 12 mil metros quadrados, a empresa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":{"0":"post-17846","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cotidiano"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/hortas-topo-de-predio-1068x668.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17846"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17846"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17848,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17846\/revisions\/17848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}