{"id":12306,"date":"2019-06-02T16:51:19","date_gmt":"2019-06-02T19:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/?p=12306"},"modified":"2019-06-02T16:51:20","modified_gmt":"2019-06-02T19:51:20","slug":"o-que-voce-precisa-saber-sobre-cervejas-especiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paranapraia.com.br\/index.php\/2019\/06\/02\/o-que-voce-precisa-saber-sobre-cervejas-especiais\/","title":{"rendered":"O que voc\u00ea precisa saber sobre cervejas especiais"},"content":{"rendered":"\n

Brasil e o boom<\/em> dos programas culin\u00e1rios nos canais abertos, expans\u00e3o das boas m\u00e1quinas de caf\u00e9, comida nossa do dia a dia sendo preparada de maneira refinada\u2026  A palavra gourmet<\/em> nunca foi t\u00e3o utilizada!<\/p>\n\n\n\n

Na nova tend\u00eancia gastron\u00f4mica em que as pessoas est\u00e3o mais cientes sobre o que consomem, seria inevit\u00e1vel que a \u201cgourmetiza\u00e7\u00e3o\u201d<\/em> chegasse ao mercado cervejeiro \u2013 e foi exatamente isso que aconteceu!<\/p>\n\n\n\n

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Foi inevit\u00e1vel que a \u201cgourmetiza\u00e7\u00e3o\u201d chegasse ao mercado cervejeiro.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cervejarias de todos os portes andam gastando seus esfor\u00e7os para produzir cervejas especiais de maior qualidade, a fim de atender a uma demanda cada vez mais cr\u00edtica.<\/p>\n\n\n\n

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Para voc\u00ea que est\u00e1 chegando agora, querendo saber mais, take it easy<\/em> que n\u00f3s vamos guiar seus primeiros passos nesse mund\u00e3o cervejeiro. S\u00f3 tome cuidado porque \u00e9 um caminho sem volta \u2013 mas, convenhamos, quem se importa de voltar depois de tomar cervejas t\u00e3o boas?<\/p>\n\n\n\n

Por que tomar cervejas especiais?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uma das primeiras perguntas de quem est\u00e1 come\u00e7ando a se aventurar pelo mundo das cervejas especiais \u00e9 sobre o porqu\u00ea de tom\u00e1-las \u2013 e investir uma bela grana nelas. O pre\u00e7o, a um primeiro momento, assusta os desavisados, mas saiba que o investimento do seu suado dinheiro vale a pena.<\/p>\n\n\n\n

Beber cervejas especiais te proporcionar\u00e1 uma experi\u00eancia completamente diferente se comparada \u00e0s cervejas tradicionais brasileiras, como Skol e Brahma. Elas n\u00e3o est\u00e3o ali para serem estupidamente geladas e refrescantes, mas sim para fazer com que voc\u00ea viaje por sabores e aromas que as outras jamais conseguiriam entregar.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, as cervejas especiais t\u00eam alma. Isso porque os mestres cervejeiros\u00a0est\u00e3o mais preocupados em criar uma identidade do que massificar o seu produto.\u00a0O foco\u00a0n\u00e3o \u00e9 na venda, mas sim a qualidade do produto que vendem.<\/p>\n\n\n\n

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Por que tomar cervejas especiais?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Falando em qualidade, beber cervejas especiais tamb\u00e9m significa que voc\u00ea beber\u00e1 menos em quantidade em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s comerciais \u2013 o que, no final das contas, daria no mesmo na quest\u00e3o financeira. No mundo das cervejas especiais, a ideia \u00e9 investir na sensa\u00e7\u00e3o que a bebida pode proporcionar; por isso, a\u00a0quantidade ingerida \u00e9 o fator menos importante.<\/p>\n\n\n\n

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Aproveite essa onda e fa\u00e7a disso um evento social. Compre cervejas especiais nas redes de supermercado, economizando, assim, um bom dinheiro, e convide seus amigos para ir a sua casa. Compartilhe com seus pr\u00f3ximos a cerveja e as boas sensa\u00e7\u00f5es que ela lhes proporcionar\u00e1 e tenha uma experi\u00eancia mais interessante.<\/p>\n\n\n\n

7 COISAS QUE VOC\u00ca PRECISA SABER SOBRE CERVEJAS ESPECIAIS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Quer saber 7 curiosidades sobre as cervejas especiais que todo mundo precisa saber? Ent\u00e3o, d\u00ea uma olhadinha abaixo!<\/p>\n\n\n\n

1 \u2013 As cervejas tradicionais brasileiras<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Sabe aquela cerveja de marca brasileira que voc\u00ea encontra em todo boteco? Ent\u00e3o, ela \u00e9 composta por, aproximadamente, 45% de milho ou arroz no lugar da cevada \u2013 o que, no mundo das cervejas especiais, n\u00e3o \u00e9 visto com bons olhos.<\/p>\n\n\n\n

Mas sem preconceitos, afinal foi ela que provavelmente te trouxe ao mundo cervejeiro.<\/p>\n\n\n\n

2 \u2013 Os dois tipos de cerveja<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

As cervejas em geral podem ser classificadas em dois tipos, Lager e Ale, que se diferenciam pela esp\u00e9cie de levedura e pelo seu posicionamento no tanque durante a fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\"Curiosidades
Uma cerveja de qualidade s\u00f3 precisa ter tr\u00eas ingredientes: malte, l\u00fapulo e \u00e1gua.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fique sabendo que o tipo Lager \u00e9 o mais consumido no mundo.<\/p>\n\n\n\n

3 \u2013 Tipos e estilos de cervejas n\u00e3o se confundem<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Tipo e estilo de cervejas s\u00e3o duas coisas diferentes. Como dissemos acima, s\u00e3o dois os tipos de cervejas e, em cada um, h\u00e1 diversos estilos. Por exemplo, cervejas como Skol, Brahma e Antarctica s\u00e3o tipo Lager, mas pertencem ao estilo chamado de Standard American Lager<\/em> (ou Lager Americana Comum).<\/p>\n\n\n\n

Ops! Voc\u00ea tamb\u00e9m precisa conhecer nossos artigos sobre viagens. Ent\u00e3o, permita-nos dar algumas sugest\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n

1 \u2013 Descubra como fazer um roteiro de viagem<\/a><\/p>\n\n\n\n

2 \u2013 O melhor da Su\u00ed\u00e7a: est\u00e1 tudo bem aqui<\/a><\/p>\n\n\n\n

3 \u2013 Os melhores destinos da Fran\u00e7a<\/a><\/p>\n\n\n\n

4 \u2013 Seu estilo de cerveja favorito<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Falando nisso, h\u00e1 centenas de estilos de cerveja, ent\u00e3o conhe\u00e7a o seu favorito. E como saber, afinal? F\u00e1cil! \u00c9 s\u00f3 procurar na internet o guia gratuito do Programa de Certifica\u00e7\u00e3o de Ju\u00edzes de Cerveja, tamb\u00e9m conhecido como BJCP (sigla em ingl\u00eas), que lista os estilos de cerveja conforme sua cor, amargor, cheiro e sabor.<\/p>\n\n\n\n

Ah, e antes que voc\u00ea se pergunte, o BJCP foi criado em 1985 nos\u00a0Estados Unidos\u00a0e \u00e9 um programa para forma\u00e7\u00e3o e certifica\u00e7\u00e3o de ju\u00edzes de concursos cervejeiros. Para quem est\u00e1 come\u00e7ando, \u00e9 recomend\u00e1vel beber\u00a0cervejas\u00a0menos amargas porque n\u00e3o causar\u00e3o tanta estranheza ao paladar.<\/p>\n\n\n\n

\"Estilos
Se voc\u00ea est\u00e1 come\u00e7ando, \u00e9 recomend\u00e1vel beber cervejas menos amargas porque n\u00e3o causar\u00e3o tanta estranheza ao paladar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

D\u00ea aten\u00e7\u00e3o ao valor do IBU, que indica o amargor da bebida \u2013 quanto maior o valor, mais amarga ela \u00e9. Para voc\u00ea ter uma ideia, o IBU de uma cerveja de trigo mede, em m\u00e9dia, 15, enquanto que uma IPA, 70 \u2013 por isso, de in\u00edcio, fuja desse estilo.<\/p>\n\n\n\n

5 \u2013 Aplicativos sobre cervejas especiais<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Por que n\u00e3o instalar um aplicativo sobre cervejas se voc\u00ea ainda estiver se sentindo um pouco perdido ou querendo saber mais? Um bem interessante \u00e9 o\u00a0Bier Tab\u00a0porque ele \u00e9 uma rede social em que as pessoas avaliam as cervejas catalogadas no aplicativo \u2013 quer ajuda melhor que essa para n\u00e3o errar na hora de comprar a sua?<\/p>\n\n\n\n

6 \u2013 Harmoniza\u00e7\u00e3o de cervejas <\/strong><\/h5>\n\n\n\n

N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 com vinho que se harmonizam as\u00a0comidas\u00a0\u2013 cervejas especiais tamb\u00e9m podem e devem! Regrinha b\u00e1sica: quanto mais pesado\/gorduroso for o prato, mais forte a cerveja. Exemplo: as IPAs, que t\u00eam sabor mais amargo, v\u00e3o muit\u00edssimo bem com comidas gordurosas.<\/p>\n\n\n\n

7 \u2013 Cervejaria brasileira<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

N\u00e3o subestime as\u00a0cervejarias\u00a0brasileiras! Seria um engano achar que s\u00f3 na gringol\u00e2ndia s\u00e3o produzidas cervejas de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n

\"Cervejarias
Seria um engano pensar que apenas no exterior \u00e9 que se produzem cervejas de alta qualidade.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Marcas como Colorado, Bamberg, Coruja, Eisenbahn, Baden Baden, entre tantas outras, est\u00e3o a\u00ed pra provar o contr\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

E J\u00c1 QUE O PAPO \u00c9 ESSE\u2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

J\u00e1 que o papo \u00e9 sobre as cervejarias brasileiras, fique de olho nelas porque h\u00e1 sempre uma novidade por a\u00ed! Microcervejarias est\u00e3o surgindo aos montes, inclusive em cidades tur\u00edsticas do Brasil. Quer um exemplo?<\/p>\n\n\n\n

Quando for \u00e0 Pontal do Paran\u00e1\/PR, n\u00e3o deixe de visitar a pizzaria Karranka, onde se encontra a cervejaria Bornhaus, com diversos estilos de cerveja artesanal produzidas no litoral paranaense. Aproveite para se deliciciar com as diversas op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas.<\/p>\n\n\n\n

Freesider<\/p>\n\n\n\n

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